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受通胀走高,物价上涨的影响,日本东京的餐饮业经营成本飙升,夜经济的复苏也面临阻碍。在一些小酒馆和餐饮店,前来消费的人明显少了很多。
财经频道特约记者牛璐:在日本东京的新桥车站附近,这一带聚集了众多的小酒馆和餐饮店。当地时间晚上9点左右,我们走访了一圈观察到,这种主干道旁边的餐饮店生意非常好,可以说座无虚席。但是与之形成鲜明对比的就是旁边的小巷子,曾经这里的生意也非常好,但是现在人流量明显减少,显得有些冷清。
在日本,不少上班族结束一天的工作后会到公司附近的餐饮店小酌一杯。受到物价上涨的影响,很多人外出喝酒的频率明显减少了。
日本东京居民:我之前几乎每天晚上都去喝酒,现在基本上两周一次,频繁的时候也才10天一次。
此外,在日本的聚餐文化中,有“二次会”的说法,即吃完一顿后觉得不尽兴,会再选一家继续喝酒用餐。目前“二次会”的频率已经减少至疫情前的不到四成,而且时间越晚,降幅越明显。据日本经济新闻报道,晚上6点到10点的降幅为44.8%;晚上11点到凌晨2点,降幅高达57.9%,主要原因就是物价高涨。
一家位于东京中心商务区的居酒屋,装修风格及菜品很受消费者欢迎,尤其是周五的晚上,客人更是源源不断。但通胀之下,水、电等能源价格上涨,店铺的经营成本越来越高。还有人手不足的问题,也让店长非常头疼。
日本东京某居酒屋店长:如果现在还是按照之前的工资,是完全招不到人的,目前时薪涨了大约一成,才有人愿意来工作。
物价上涨还导致多人聚会的情况逐渐减少,也让店家对今后的营业状况感到担忧。除了餐饮行业,其他的夜经济相关活动也受到不小的影响。统计显示,东京的夜经济与其他海外主要城市相比仍较为低迷,如何有效激发经济活力是一项重要课题。
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【民众消费乏力日本东京夜经济复苏遇阻】受通胀走高,物价上涨的影响,日本东京的餐饮业经营成本飙升,夜经
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